この１２章の各節を参照してください。

書き方はフィールド宣言（10.1節フィールド宣言） と同じですが、スコープを指定する public、 protected、 private、および static を指定することはできません。

上記の緑の部分は、必要に応じて指定します。
初期値を与えた後、変数名に代入をしないことを明に宣言する場合 final を指定します。この場合、変数名には大文字とアンダースコアを使用するのが習慣です。

ローカル変数の場合、初期値を指定しないと、値が設定されていない状態のままになります。 クラス変数やインスタンス変数には、コンパイラがデフォルトの値を設定してくれますが、 ローカル変数には、デフォルトの初期値はありません。

ローカル・クラスは、内部クラスとも呼ばれ、宣言したブロックの内部でのみ、参照可能です。
書き方は通常のクラス宣言（10.1節参照）と同じですが、 public、 protected、 private、および static を指定することはできません。